İtalya'nın en çok tercih edilen zeytinyağı markası Monini den beyaz trüf aromalı zeytinyağı.
Trüf mantarının Akdeniz bölgesinde yetiştiği bilinse de dünyanın bir çok bölgesinde görülmekte ve yetiştirilmektedir. Trüf oldukça fazla tercih edilen bir mantar cinsidir. Meşe ormanlarında, meşe ağaçlarının dibinde yaklaşık 5-10 cm toprak altında yaşar.
Beyaz Trüf Aromalı Sızma Zeytinyağı Nerelerde Kullanılır?
Beyaz Trüf mantarı birçok alanda kullanılır B vitamini bakımından zengindir. Yemeklere eşsiz tatlar verir. Trüf mantar aromalı sızma zeytinyağı genelde makarnalarda, soslarda, risotta ve garnitür çeşitlerinde kullanılır. Ayrıca cilt bakım sektöründe de sıklıkla kullanılır.
Beyaz Trüf Aromalı Sızma Zeytinyağı İçeriğinde Neler Var?
Zeytinyağı ile birleşiminden dolayı B vitamini ve E vitamini açısından oldukça zengindir.
İçindekiler: Natürel sızma zeytinyağı % 98, beyaz trüf mantarı aroma vericisi %2 *.
Enerji ve Besin Değerleri: Enerji: 824 kcal/ 3404 kJ, yağ: 92 g, -doymuş yağ: 14 g, karbonhidrat: 0 g, -şekerler: 0 g, lif: 0 g, protein: 0 g, tuz: 0 g.
Kullanım Talimatları / Uyarılar: 1–2 çay kaşığı yeterli olur. Fazlası baskın ve ağır olabilir., Pişirme sırasında değil, servis aşamasında kullan.,
Saklama Koşulları: Güneş ışığından uzakta, serin ve kuru yerde muhafaza ediniz. 12º C'nin altındaki sıcaklıklarda zeytinyağının bulanıklaşması normaldir, ve tekrar ısıtıldığında berraklaşır.
Menşei Ülke: İtalya